Convocatoria laboral para nutricionista - Huancavelica

Supervisar la preparación, porcionado y distribución de los alimentos.
Verificar el cumplimiento de las dietas, gramajes y especificaciones establecidas.
Controlar las temperaturas, presentación y calidad de los alimentos durante el proceso de producción.
Supervisar al personal de cocina y manipuladores de alimentos.
Supervisar la limpieza y desinfección de ambientes, equipos, utensilios y superficies de trabajo.
Controlar la recepción, almacenamiento y conservación adecuada de materias primas e insumos.
Verificar fechas de vencimiento y correcta rotación de productos.
Supervisar y completar los registros correspondientes a producción, calidad y control sanitario.
Coordinar con las áreas de cocina, almacén y nutrición para garantizar la continuidad del servicio.
Reportar incidencias y efectuar el seguimiento de las acciones correctivas correspondientes.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad alimentaria.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Palabras clave: labour, gremial, sindical, laboral, dietista, nutricionista, nutriologo, nutritionist, dietitian, dietician, dietetico, nutricion