asistente de calidad

• Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad durante todo el proceso de conserva de gandul (materia prima, proceso y producto terminado).
• Realizar controles fisicoquímicos y sensoriales del producto (peso, °Brix, pH, textura, color, sabor).
• Supervisar el cumplimiento de BPM y procedimientos de higiene en planta.
• Elaborar y mantener actualizados los registros de calidad y trazabilidad.
• Participar en la evaluación de proveedores de materia prima e insumos.
• Apoyar en auditorías internas y externas de calidad e inocuidad.
• Reportar desviaciones y participar en la implementación de acciones correctivas.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
1 año de experiencia
Edad: A partir de 21 años
Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Evaluación, Bpm, Calidad, Control de procesos, Ingeniería industrial, Procedimientos, Procesos de producción, Supervisión, Trazabilidad
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, quality, qa