Cocinero con Experiencia/ Restaurante Preferida La Mar

¡Únete a La Preferida! Cocinero(a) de Calientes Sede La Mar La Preferida, referente de la gastronomía peruana con más de 70 años de trayectoria, busca incorporar a su equipo un(a) Cocinero(a) de Calientes con experiencia en cocina marina y pasión por la excelencia culinaria. Si disfrutas trabajar en un entorno dinámico, con altos estándares de calidad y oportunidades reales de crecimiento, esta es tu oportunidad. ¿Cuáles serán tus responsabilidades? Preparar y ejecutar los platos de la estación de calientes según los estándares de calidad de la marca. Garantizar la correcta presentación, sabor y temperatura de los platos. Coordinar eficientemente con el equipo de cocina durante el servicio. Realizar requerimientos, recepción y control de insumos. Ejecutar paloteos diarios e inventarios programados. Mantener el órden, limpieza y cumplimiento de las BPM en su área de trabajo. Contribuir al cumplimiento de los objetivos operativos del restaurante. ¿Qué buscamos? Experiencia mínima de 2 años como cocinero(a) de calientes en restaurantes de alta rotación. Experiencia comprobada en preparación de platos marinos y criollos. Dominio de técnicas de cocción: frituras, salteados, arroces, sopas, terminos de carne y parrillas. Conocimientos de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM). Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta demanda. Compromiso, responsabilidad y orientación al trabajo en equipo. Disponibilidad para laborar en horarios rotativos. Residir en zonas cercanas o con fácil acceso a la sede en Av La Mar 1200 Miraflores Lo que ofrecemos Ingreso a planilla desde el primer día. Todos los beneficios de ley. Alimentación cubierta al 100%. Pago de horas extras. Participación en propinas. Estabilidad laboral. Capacitación constante y aprendizaje continuo. Oportunidades de línea de carrera dentro de una empresa sólida y reconocida. Excelente ambiente de trabajo. Forma parte de una empresa con historia, prestigio y pasión por la gastronomía. Postula enviando tu CV actualizado y desarrolla tu talento junto a uno de los restaurantes más tradicionales del país.-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
3 años de experiencia
Edad: entre 24 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero, restaurador