Analista de Aseguramiento de la Calidad - Lurin

Estamos buscando un/a Analista de Aseguramiento de la Calidad - Planta en LurinPor encargo de nuestro cliente, una importante empresa de alimentos saludables con presencia en retail, nos encontramos en búsqueda de un/a joven profesional:¿Qué buscamos? Bachiller o titulado de la carrera de Ingeniería de Alimentos, Industrias Alimentarias o afines. Experiencia mínima de 1 año en el Aseguramiento de la calidad de alimentos o posiciones similares dentro de empresas del sector alimentos.

Disponibilidad para trabajar en Lurin (presencial 100%) Horario laboral: L-V 8:00 - 6:00 pm - Sábados rotativo de 8am a 12pm Conocimiento indispensable de BPM, PHS, HACPP, auditorías y manejo integral de plagas. Conocimiento de la normativa sanitaria vigente. Manejo de Excel a nivel intermedio.

Deseable manejo de ERP.Principales Responsabilidades: Supervisar el cumplimiento del PGH, BPM y PHS, asegurando los estándares de calidad e inocuidad. Verificar diariamente las condiciones de higiene, limpieza y parámetros operacionales de las áreas y procesos. Monitorear los Puntos Críticos de Control (PCC) y mantener actualizados los registros y checklists.

Realizar el muestreo y evaluación de materias primas, empaques, productos en proceso y productos terminados. Ejecutar pruebas físicas y organolépticas para determinar la conformidad y liberación de productos. Identificar y reportar productos o procesos no conformes, participando en el análisis de causas.

Asegurar que el producto terminado cumpla con los estándares de calidad antes y durante el despacho.Buscamos personas con ganas de aprender, aportar y crecer dentro de un entorno operativo de alto nivel.