Gerente de Tienda - Repostería

Gerente de Tienda - ReposteríaBuscamos una Gerenta de Tienda proactiva, organizada y con pasión genuina por la repostería para liderar nuestra fase de pre-lanzamiento y, después, la operación diaria de la tienda. Este es un rol operativo y de piso de venta — hornearás, atenderás clientes, y liderarás al equipo en el día a día, además de coordinar los aspectos administrativos del negocio. Tu misión principal será asegurar que, para el día de la inauguración, nuestros productos estén perfectos, el equipo esté completo y capacitado, y las operaciones del local funcionen como un reloj — y que ese estándar se mantenga después de abrir.Responsabilidades Liderar la fase de pre-lanzamiento, asegurando la preparación de productos, capacitación del equipo y optimización de operaciones.

Gestionar la operación diaria de la tienda, manteniendo altos estándares de calidad y servicio. Supervisar y liderar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo. Atender a los clientes, garantizando una experiencia excepcional.

Coordinar los aspectos administrativos y operativos del negocio. Asegurar la calidad y presentación de todos los productos de repostería.Requisitos Experiencia previa en gestión de tiendas o roles de liderazgo similares, preferiblemente en el sector de alimentos o repostería. Pasión y conocimiento del mundo de la repostería.

Habilidades demostradas en liderazgo de equipos y gestión de personal. Excelentes habilidades de organización y planificación. Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y de ritmo rápido.

Orientación al cliente y habilidades de comunicación excepcionales. Experiencia en operaciones de piso de venta y gestión administrativa.