Ayudante de Pasteleria - Hotel Trujillo Golf

Somos una cadena Hotelera Peruana, iniciamos operaciones en el año 1995 y actualmente contamos con 12 Hoteles en los destinos: Tumbes, Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Lima, Arequipa, Cusco y Pucallpa. Nuestro principal objetivo es satisfacer las expectativas de nuestros clientes brindando una atención personalizada de calidad, servicios de alojamiento, restaurante, bar, salas de eventos y conferencias entre otros.

Objetivo del puesto: Asistir en la preparación, horneado, decoración de pan, pasteles y otros productos de pastelería, aplicando las técnicas y procedimientos correspondientes para garantizar la calidad de los productos y cumpliendo con las normas de seguridad e higiene.Funciones:Mantener en todo momento una presentación personal ordenada y profesional, utilizando el uniforme completo y conforme a los estándares establecidos por la empresa.Cultivar y mantener una actitud positiva, cordial y proactiva hacia los huéspedes y compañeros, asegurando una experiencia de servicio de alta calidad en todo momento alineados con la cultura organizacional.Colaborar activamente con todos los compañeros de trabajo, fomentando un ambiente de respeto, dignidad, cooperación y libre de discriminación.Mantener la reserva y discreción con respecto a toda información confidencial a la que se tenga acceso, actuando con responsabilidad y profesionalismo en todo momento.Conocer y cumplir con todas las disposiciones establecidas en: el Reglamento Interno de Trabajo, el Reglamento de Seguridad y Salud en el Trabajo, la Política del Sistema Integrado de Gestión (ISO), alineada con los estándares de calidad, medio ambiente, y seguridad y salud ocupacional establecidos por la empresa.Reportar de inmediato cualquier incidente, situación de riesgo, problema de mantenimiento, accidente o lesión al supervisor correspondiente.Completar puntualmente toda capacitación y certificación obligatoria relacionada con su puesto de trabajo y/o referentes a seguridad y salud en el trabajo.Disponer adecuadamente los residuos generados en el área de trabajo, respetando las normas ambientales y los procedimientos establecidos por la empresa para una gestión sostenible.Asistir de manera puntual y activa a todas las reuniones convocadas por la gerencia, el directorio o el personal corporativo, demostrando compromiso y participación efectiva.Revisar regularmente el correo electrónico institucional, manteniéndose informado sobre coordinaciones, requerimientos o comunicaciones relevantes para su gestión.

Dar respuesta oportuna, preferiblemente dentro de las 24 horas siguientes a su recepción. Requisitos: Experiencia mínima de 1 año.Formación académica: Gastronomía, cocina, pastelería o afines. (deseable)Buenas Practicas de Manipulación, HACCP, Toma de inventarios. Beneficios - Beneficios de Ley- Beneficios corporativos- Buen clima laboral