Panadero Especialista en Masa Madre

Panadero Especialista en Masa Madre Resumen del Puesto Buscamos un Panadero Especialista en Masa Madre apasionado por la panadería artesanal para unirse a nuestro equipo. El candidato ideal tendrá experiencia en fermentación natural y elaboración de panes de alta calidad, demostrando compromiso y responsabilidad. Responsabilidades Elaboración diaria de panes utilizando masa madre.

Cuidado y mantenimiento de cultivos de masa madre. Preparación y manejo de diferentes tipos de masas. Asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de los estándares de producción en el área de trabajo.

Requisitos Experiencia comprobada en panadería artesanal, con énfasis en masa madre. Conocimiento en técnicas de fermentación natural. Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo.

Compromiso con la calidad y la atención al detalle. Disponibilidad para trabajar en horarios matutinos.