Ejecutivo de Planeamiento Logístico(Coordinador)

¡Únete a la Familia NGR y vive una experiencia ÚNICA!¡En NGR tenemos el propósito de entregar cariño y energía a través del sabor y experiencias únicas y, para seguir trascendiendo con nuestro propósito, estamos buscando a nuestro/a próximo/a EJECUTIVO DE PLANEAMIENTO LOGISTICO/COORDINADOR.Somos una gran familia con más de 8000 colaboradores/as apasionados/as por la gastronomía, pero sobre todo por nuestras personas.

Contamos con 6 marcas increíbles: Bembos, Chinawok, Don Belisario, Dunkin, Papa Johns y Popeyes.Adicionalmente, creemos firmemente que las diferencias nos enriquecen y el respeto nos une. Valoramos la diversidad y estamos comprometidos/as con la inclusión, respetando todas las formas de entregar cariño y energía.¿Cuáles serán tus principales retos y desafíos? Actuar como dueño del end to end de la marca: responder por el resultado en disponibilidad, inventario y costo logístico ante la Gerencia y ante el negocio, tomando y sosteniendo las decisiones de abastecimiento dentro del marco acordado.

Conducir el ciclo de S&OP de la marca: consolidar el plan de demanda con Marketing y Operaciones, cerrarlo contra la capacidad de abastecimiento y presentar el plan acordado en el comité de la marca. Ser el punto único de contacto con los stakeholders de la marca —Marketing, Operaciones, Finanzas y franquicia—, con comunicación directa y anticipada sobre disponibilidad, riesgos y planes de acción, y presentar los indicadores de gestión de la marca Elaborar y validar el pronóstico de demanda a nivel SKU/tienda a partir del histórico de ventas, la estacionalidad y el calendario comercial, para asegurar la precisión del planeamiento.

Asegurar la ejecución del plan de reposición a tiendas (DRP) a través del Planner a cargo, resolviendo las excepciones que comprometan el nivel de servicio y manteniendo actualizados los parámetros logísticos y la data maestra de la marca. Dar seguimiento a los insumos y materiales importados de la marca —colocación, lead time, tránsito, nacionalización y llegada a almacén— junto con el Jefe de MPS – MRP y Comercio Exterior, anticipando todo riesgo de quiebre.

Alinear con los planners de MPS – MRP la cobertura de insumos, materiales y producción que sostiene el plan de demanda de la marca. Dirigir, formar y evaluar al Planner DRP de la marca, definiendo prioridades y asegurando el respaldo (backup) de la posición. Gestionar el inventario valorizado de la marca en almacén y tiendas, y controlar la merma, el sobre stock y el porcentaje de descontinuados y lento movimiento, ejecutando los planes de acción que correspondan.

Administrar el gasto logístico atribuible a la marca (almacenamiento y distribución), identificando oportunidades de eficiencia sin afectar el nivel de servicio. Identificar y llevar a producción iniciativas de IA aplicada al planeamiento de la marca —pronóstico, análisis de datos, automatización de reportes y alertas—, con al menos una iniciativa implementada por trimestre. Liderar el abastecimiento de lanzamientos, promociones y campañas de la marca, estimando su impacto en demanda, inventario y distribución.¿Qué necesitas para ser el próximo/a Ejecutivo de Planeamiento Logístico (Coordinador)?

Bachiller y/o Titulado en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Sistemas, Administración, Negocios Internacionales. Especialización en Supply Chain. Gestión de Inventarios y Distribución.

Planeamiento de la Demanda (Forecasting) y S&OP Deseable especialización en Inteligencia de Negocio y Base de Datos, Gestión de Proyectos, Lean/Mejora Continua. Experiencia general de 5 años. Experiencia en el puesto de 03 años.

Experiencia de 01 año en puestos de liderazgo. Conocimiento en Proceso S&OP completo: del plan de demanda al plan de abastecimiento y su gobierno. Conocimiento en planeamiento de demanda y forecasting: forecast accuracy, bias, mape, estacionalidad y calendario comercial.

Conocimiento en gestión de inventarios y de materiales importados: cobertura, stock de seguridad, lead time de importación, quiebres y obsolescencia. Conocimiento en costo logístico y estructura del gasto de almacenamiento y distribución. Dominio de Excel a nivel avanzado.

Dominio de Power BI a nivel intermedio. (deseable) Conocimiento en SAP a nivel intermedio. (deseable) Conocimiento de Python/R a nivel básico. (deseable) Deseable conocimiento IA aplicada al planeamiento: asistentes y modelos para pronóstico, análisis de datos y automatización de tareas /Claude.¿Qué te ofrecemos? Ser parte de una de las mejores empresas a nivel nacional con una cultura organizacional llena de cariño y energía (Puesto 5 en Great Place To Work 2026) Oportunidades de crecimiento dentro de NGR.

Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. 25% de descuento en todas nuestras marcas . Plataforma de descuentos corporativos en distintos ámbitos como Entretenimiento, Retail, Deporte, Etc. Acceso a plataforma de bienestar con psicología, medicina y nutrición.