Gerente de planta

Somos una importante cadena de restaurantes con presencia a nivel nacional y nos encontramos en la búsqueda de un GERENTE DE PLANTA para unirse a nuestro equipo.Principales funciones Dirigir la operación integral de la planta, asegurando el cumplimiento del plan de producción, niveles de servicio, productividad y costos establecidos. Gestionar Producción y Calidad, garantizando el cumplimiento de estándares, procesos, BPM, HACCP, inocuidad y especificaciones de los productos.

Asegurar la continuidad operativa, liderando la gestión de Mantenimiento y disponibilidad de equipos, reduciendo paradas, fallas y tiempos improductivos. Supervisar la gestión de Logística y Almacenes, asegurando el abastecimiento oportuno de materias primas, control de inventarios y despacho eficiente de productos terminados hacia los restaurantes. Liderar iniciativas de mejora continua, identificando oportunidades para optimizar procesos, reducir mermas, desperdicios y costos, e incrementar la productividad de la planta.

Liderar y desarrollar equipos, gestionando jefaturas y mandos medios de Producción, Calidad, Mantenimiento y Logística, promoviendo una cultura de seguridad, disciplina operativa, colaboración y orientación a resultados.Requisitos Profesional titulado en Ingeniería Industrial, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Mecánica o carreras afines. Experiencia mínima de 4 años como Gerente de planta o 6 años como Jefe de planta en operaciones industriales en sectores de alimentos, consumo masivo o food service.

Experiencia gestionando integralmente Producción, Calidad, Mantenimiento y Logística/Almacenes. Conocimiento de BPM, HACCP, inocuidad alimentaria y seguridad industrial. Manejo de KPIs de producción, calidad, mantenimiento, logística y costos.

Deseable Manejo de ERP SAP y Excel a nivel avanzado. Deseable MBA, Maestría en Operaciones, Supply Chain o Gestión Industrial. Disponibilidad para trabajar de lunes a sábado.Si estás interesado y cumples con el perfil, no dudes en postular ¡Éxitos!