líder de restaurante - Experiencia en manejo de restaurantes

Pizza Hogar, empresa del rubro gastronómico en crecimiento, se encuentra en la búsqueda de un(a) Administrador(a) / Líder de Tienda para liderar la operación de uno de nuestros locales.

REQUISITOS:

Experiencia mínima de 6 meses como administrador(a), encargado(a) o líder de tienda en restaurantes, fast food o negocios gastronómicos.
Experiencia liderando y supervisando equipos de trabajo.
Conocimientos de manejo de caja, ventas, inventarios y control de mermas.
Capacidad para organizar y supervisar las actividades operativas del local.
Orientación al cliente y cumplimiento de protocolos de atención.
Capacidad para resolver problemas y tomar decisiones de manera oportuna.
Orientación al cumplimiento de metas y resultados.
Disponibilidad para trabajar en horario de 3:00 p. m. a 11:20 p. m.
Disponibilidad para trabajar en Cusco.

FUNCIONES:

Supervisar y asegurar el correcto funcionamiento de la tienda durante el turno.
Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo.
Garantizar el cumplimiento de los protocolos de atención y calidad.
Realizar el seguimiento de ventas y cumplimiento de objetivos.
Supervisar caja, inventarios, insumos y control de mermas.
Gestionar incidencias y brindar soluciones oportunas.
Verificar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y orden del establecimiento.
Elaborar reportes y comunicar las principales incidencias de la operación.

OFRECEMOS:

Ingreso a planilla.
Remuneración acorde al mercado y experiencia.
Alimentación durante la jornada laboral.
Movilidad.
Línea de carrera y oportunidades de crecimiento.
Integración a una empresa en crecimiento.

Lugar de trabajo: Cusco.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
Menos de 1 año de experiencia
Edad: entre 20 y 30 años
Conocimientos: Gestión de equipos, Orientación al cliente, Resolución de problemas, Toma de decisiones, Gestión de personal, Inventario, Protocolo, Supervisión, Trabajo por objetivos, Gestión de restaurantes
Palabras clave: jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador