Supervisor de producción retail / centro de distribución productos perecibles - Residente en Huacho

Somos una cadena de tiendas de autoservicios con más de 18 años acompañando a las familias peruanas. Ofrecemos una experiencia de compra rápida, práctica y cercana, con un amplio surtido de productos locales y regionales que celebran lo mejor de nuestra tierra, además de todo lo que buscas para el consumo diario. Nuestro formato versátil entre tiendas de proximidad y formato minisúper está pensado para estar siempre a la vuelta de la esquina, facilitando tu día a día. Actualmente contamos con más de 28 tiendas en la zona norte del Perú y seguimos creciendo, con la firme visión de llegar a cada rincón del país. Somos peruanos de corazón y creemos en el progreso de nuestra gente. ¡Crecemos contigo y para ti! En C.H. RETAIL S.A.C., buscamos : Un Supervisor de producción retail / centro de distribución productos perecibles residente en Huacho. Tu misión será planificar, supervisar y controlar las operaciones de producción, procesamiento de las líneas de producción (frutas y verduras, cárnicos, fast food, elaborados y otros que se implementen), garantizando el abastecimiento oportuno a las tiendas, cumpliendo estándares de calidad, inocuidad, productividad, control de mermas y costos de la producción.
· TUS DESAFÍOS: Planificar y organizar las líneas de producción diaria según requerimientos de abastecimiento de tiendas. Supervisar procesos de recepción, selección, clasificación, corte, empaque y despacho de productos frescos. Controlar la calidad e inocuidad de los productos, verificando condiciones de almacenamiento y cadena de frío. Gestionar al personal operativo, asignando tareas, turnos y supervisando productividad y los activos de la empresa Controlar costos, mermas, pérdidas y rotación de productos. Coordinar con logística y compras para asegurar disponibilidad de productos. Monitorear indicadores de producción y cumplimiento de pedidos. Garantizar cumplimiento de normas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos. Implementar nuevas líneas de producción y proponer constantemente mejoras en los procesos para cumplir oportunamente con el plan de producción. Capacitar al personal en BPM, POES, HACCP y otros temas de producción. LO QUE NECESITAS: Universitario en Industrias Alimentarias, Ingeniería Industrial o Afines. Deseable: Especialización en producción, logística, operaciones o cadena de suministro, calidad y productividad, BPM, POES Y HACCP. Conocimientos sólido y demostrables en excel Intermedio - avanzado. 3 a 4 años de experiencia en producción, plantas de alimentos o retail. Experiencia en manejo de productos perecibles o frescos. Gestión y control del cumplimiento de pedidos a tiendas, merma de productos frescos, tiempos de procesamiento de pedidos, productividad del personal, estándares de calidad y costos de producción, asegurando la eficiencia operativa y la optimización de los recursos. Capacidad de adaptación, liderazgo operativo, planificación y organización, con orientación a resultados, habilidad para trabajar bajo presión, resolver problemas, comunicarse de manera efectiva, actuar con empatía y capacidad de negociación. ¿QUÉ OFRECEMOS? Un excelente clima laboral y oportunidades de aprendizaje constante en un entorno dinámico y retador.. Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si te apasiona la gestión de operaciones, la optimización de procesos y el trabajo con productos perecibles en el sector retail, esta oportunidad es para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye al fortalecimiento de nuestras operaciones como Supervisor de Producción Retail / Centro de Distribución productos perecibles. Si cumples con los requisitos y estás listo para asumir este desafío en un entorno dinámico y de crecimiento constante, estaremos encantados de conocer tu perfil.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
años de experiencia
Edad: entre 28 y 38 años
Palabras clave: encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, distribution, distribucion