Supervisor de Saneamiento

Requisitos: Bachiller/Titulado en Ingeniería de Industrias Alimentarías, Agroindustrial, Químico Computación a nivel básico Normas de Seguridad Industrial. Conocimientos de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e Higiene y Saneamiento. Conocimientos en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP). Funciones: Solicitar al Jefe de Producción el Programa Diario de Producción. Asignar y supervisar las funciones de los supervisores y operarios y dar indicaciones claras y sencillas para la ejecución de la misma. Verificar antes de iniciar el proceso que los equipos estén saneados y desinfectados. Prevenir la contaminación del producto durante y después del proceso. Motivar y desarrollar a su personal para su mejor desempeño. Conocer y hacer cumplir los procedimientos establecidos en el manual de higiene y saneamiento Capacitar a los responsables de limpieza y saneamiento de la infraestructura de la planta, de equipos, de limpieza e higiene del personal, personal de planta. Llevar el control de salud del personal de planta realizando la gestión en coordinación con el área de RRHH de los carnet sanitarios cada 6 meses. Capacitar sobre las BPM al personal nuevo de saneamiento. Preparar el requerimiento y llevar el control de los artículos de limpieza y desinfección. Monitorear el control de plagas (insectos roedores etc.). Verificar diariamente la calidad de agua (ppm de CLR y organoléptico) que ingresa de la red. Verificar antes de iniciar el proceso que los equipos estén limpios y desinfectados Verificar la limpieza de cisterna Llevar al día todos los registros de saneamiento e higiene. Verificardiariamente el cumplimiento de la dosificación de los desinfectantes y productos de limpieza en todas las áreas de la planta. Programar las fumigaciones integrales de la plantarealizadas por externos. Ejecutar las POES establecidos en el plan de Higiene y Saneamiento involucrados los programas respectivos de limpieza, residuos sólidos, químicos, MIP, Mantener actualizado digitalmente y físico los indicadores correspondientes a los programas Capacitar al personal en lo competente Competencias: Liderazgo Tolerancia al a presión de trabajo Orientación a resultados Proyección Trabajo en equipo Requerimientos: Educación mínima: Bachiller Experiencia: Mínima de 3 año en puesto similares Disponibilidad de viajar: No Disponibilidad de cambio de residencia: Si.

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan