Barman - Los Olivos

Somos REMOLINO DEL PEZ especialistas en ceviches y mariscos en Lima Norte; nos encontramos en la búsqueda de personas con pasión por la gastronomía y con ganas de crecer en el mundo de los maricos un BARMAN para su sede de Los Olivos. REQUISITOS - Experiencia mínima: 1 año en puestos similares en restaurantes. - Manejo de Food Cost y recetas estandarizadas. - Disponibilidad para laborar en LOS OLIVOS en horario de Lunes a Domingo (descanso entre semana) -Vivir en zonas aledañas a los Olivos FUNCIONES: - Cumplir con los protocolos y procedimientos operativos, así como las normas detalladas en el reglamento interno. - Preparar y elaborar todas las bebidas que se incluyan en la carta. - Realizar el mise and place en base a la proyección diaria. - Realizar los inventarios de los utensilios, decoración y equipos de bar. - Realizar el pedido de insumos de barra. - Llevar a cabo labores de limpieza y conservación del bar, sus utensilios y equipos. BENEFICIOS: -Ingreso a planilla bajo régimen MYPE. -Alimentación cubierta al 100%. -Remuneración acorde al mercado. -Beneficios de ley: SCTR, ESSALUD y Seguro Vida Ley. -Pagos quincenales y puntuales.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: bartender