Administrador de restaurante en el Centro de Lima

Somos HVA Inversiones SAC, una empresa gastronómica en constante crecimiento y expansión, enfocada en la mejora continua y en brindar experiencias de calidad a nuestros clientes. Actualmente contamos con 3 locales de pescados y mariscos y 1 local de pollos y parrillas en el corazón del Centro de Lima. Hoy buscamos incorporar a nuestro equipo a un Administrador de Restaurante, que desee estabilidad y crecimiento profesional real dentro de una organización en pleno desarrollo. Beneficios: -Sueldo: S/ 2,000 a S/ 2,400. -Bono por alcance de metas. -Ingreso a planilla y asignación familiar. -30% de descuento en consumo dentro del restaurante. -Empresa estable, con crecimiento y buen clima laboral. -Se ofrece almuerzo. Funciones: -Supervisar y coordinar las operaciones del restaurante antes, durante y después del servicio. -Gestionar y supervisar al personal de cocina, salón, bar y caja. -Impulsar las ventas y asegurar una excelente experiencia para el cliente. -Elaborar reportes de ventas, productividad y desempeño del local. -Controlar la calidad del servicio, limpieza y cumplimiento de normas sanitarias. -Resolver incidencias operativas durante la jornada. -Optimizar costos, controlar mermas y mejorar la eficiencia del negocio. Requisitos: -Estudio universitario o técnico en Administración de Empresas o carreras afines. -Experiencia mínima de 3 años como Administrador(a) (indispensable). -Conocimiento de temas sanitarios aplicados al rubro gastronómico. -Ideal residir en zonas cercanas al Centro de Lima.
· Horario: De lunes a domingos de 8am a 7 pm. ( 1 día de descanso).

-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Palabras clave: administrator, restaurador