Cocinero especialista en salteados, criollos y pastas para Restaurante en el Cercado de Lima

Somos una empresa del rubro gastronómico con 9 años en el mercado y contamos con dos marcas: Ceviche Express y Nickys Chicken Prime. Tenemos 4 locales en el Centro de Lima y actualmente nos encontramos en la búsqueda de cocineros especialistas en salteados, criollos y pastas con experiencia. Sueldo y beneficios: -Sueldo: S/. 1800 a S/2000 según evaluación y experiencia. -Ingreso a planilla, con pagos quincenales (incluye seguro, vacaciones y beneficios de ley). -Asignación familiar. -Almuerzo cubierto y pago doble por feriados laborados. 30% de descuento en consumos dentro de los restaurantes.
· -Horario: ( elegir una opción) Turno día: De lunes a domingo de 8am a 6pm (descanso un día de semana) Turno noche: De lunes a domingo de 12 pm a 10 pm (descanso un día de semana) Funciones: - Realizar el cumplimiento de las recetas, procesos y presentación de los platos. -Preparar mise en place para platos de la carta. -Elaborar platos de la carta. -Garantizar la producción en tiempo y forma durante el servicio. -Mantener seguridad e higiene en manipulación, almacenamiento y emplatado de alimentos. -Presentar los platos según los estándares del restaurante. -Mantener orden y limpieza del área de trabajo. Requisitos: -Tener estudios en gastronomía y cursos en administración de restaurantes o afines. -Tener 2 años de experiencia en cocina. -Tener experiencia en criollos, Salteados y pastas. -Ideal vivir cerca al centro de Lima.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Edad: entre 22 y 40 años
Palabras clave: chef, cocinero, specialist, especialista, restaurador