Cocinero - cocina

En SERVICIOS Y FACILITIES S.A., empresa dedicada a la concesión de servicios de alimentación, buscamos un Cocinero responsable de la preparación de alimentos, asegurando la calidad, higiene y cumplimiento de los estándares establecidos para la atención del servicio de alimentación dentro de la unidad minera. Funciones principales: Preparar alimentos de acuerdo con el menú establecido y las indicaciones del Maestro de Cocina. Verificar la calidad y condiciones de los insumos antes de su utilización. Realizar la preparación, cocción y presentación de los alimentos. Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad. Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, equipos y utensilios. Controlar las porciones y cantidades de alimentos durante la preparación. Reportar cualquier incidencia o condición que pueda afectar la calidad e inocuidad de los alimentos. Requisitos: Secundaria completa o estudios técnicos en Gastronomía, Cocina o carreras afines. Experiencia mínima de 1 año en puestos similares. Experiencia en concesionarias de alimentos o campamentos mineros. Conocimiento en preparación de alimentos a gran escala. Conocimiento en buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de higiene. Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Disponibilidad para laborar bajo régimen minero. Ofrecemos: Ingreso a planilla desde el primer día. Beneficios de acuerdo con ley. Alimentación y habitabilidad cubiertas al 100%. Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional. Excelente clima laboral. Envía tu CV documentado a: 959244355.

-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 48 años
Disponibilidad de viajar: Si
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: chef, cocinero, culinario, culinary, cook, cocina