COCINERO

PROPUESTA LABORAL – COCINERO Puesto: Cocinero Modalidad de pago: Pagos quincenales HORARIO LABORAL El puesto cuenta con 6 días de trabajo a la semana, con turnos rotativos, distribuidos de la siguiente manera: • Aperturas: 1 0: 0 0 a. m. – 6: 3 0 p. m. (Incluye almuerzo) • Cierres: 2: 3 0 p. m. – 1 1: 0 0 p. m. (Incluye cena) • 1 día a la semana: 1 0: 0 0 a. m. – 1 1: 0 0 p. m. (Incluye 1 hora y 3 0 minutos de refrigerio) (Incluye almuerzo y cena) Importante: Los turnos son rotativos, por lo que los días de apertura y cierre pueden variar cada semana.

La programación de horarios será enviada todos los viernes, indicando los turnos correspondientes a la siguiente semana. REQUISITOS • Experiencia mínima de 6 meses en cocina. • Conocimiento y experiencia en preparación de alimentos. • Capacidad para trabajar en equipo. • Responsabilidad y puntualidad. • Cumplimiento de normas de higiene y manipulación de alimentos. • Ganas de aprender y seguir desarrollándose en el área de cocina. • Buena disposición para realizar las diferentes tareas necesarias para el correcto funcionamiento del área.

FUNCIONES PRINCIPALES • Preparación y elaboración de los productos correspondientes al área de cocina. • Realizar la mise en place y mantener los insumos correctamente organizados. • Cumplir con las recetas, porciones y procedimientos establecidos por el restaurante. • Mantener limpia y ordenada el área de trabajo durante y al finalizar el turno. • Verificar el correcto almacenamiento y conservación de los insumos. • Aplicar correctamente el sistema PEPS para el manejo de productos. • Apoyar en la limpieza y organización de los equipos y utensilios de cocina. • Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos. • Apoyar en las diferentes tareas de cocina necesarias para el correcto funcionamiento del servicio.

BENEFICIOS • Beneficios MYPE desde el 4.º mes laborado. • Durante los primeros 3 meses, el pago se realizará mediante Recibo por Honorarios (RH). • Desde el 4.º mes: Seguro EsSalud, AFP y 2 semanas de vacaciones, de acuerdo con los beneficios correspondientes al régimen MYPE. • 1 5% de descuento en toda la carta para consumo personal, excepto promociones y productos de Barrio de Pollu. • A partir del 5.º mes laborado, se otorgará un bono por desempeño, sujeto al cumplimiento de los criterios establecidos por la empresa. • Alimentación incluida de acuerdo con el turno asignado. • Pagos quincenales.

CONDICIONES GENERALES • Días de trabajo: 6 días a la semana. • Turnos: Rotativos. • Distribución: 3 aperturas y 3 cierres por semana, además del día de turno largo. • Programación: Se enviará todos los viernes para la siguiente semana. • Puesto: Cocinero. Magdalena del Mar