Ayudante de cocina

Basílica, empresa cafetería del rubro gastronómico con presencia en la ciudad del Cusco, se encuentra en la búsqueda de Ayudantes de Cocina para incorporarse a nuestro equipo de trabajo. Buscamos personas responsables, dinámicas y comprometidas, con experiencia en cocina y disposición para trabajar en equipo dentro de una operación gastronómica de alto movimiento. FUNCIONES PRINCIPALES Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según las indicaciones del responsable de cocina. Realizar el mise en place correspondiente al turno. Apoyar en el lavado, corte, porcionamiento y preparación de insumos. Mantener el orden y la limpieza de su área de trabajo durante la jornada. Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos, higiene y seguridad. Apoyar en el almacenamiento y conservación adecuada de los productos e insumos. Mantener correctamente organizados los utensilios, equipos y materiales de trabajo. Brindar apoyo al equipo de cocina durante los horarios de mayor demanda. Cumplir con las disposiciones y procedimientos internos establecidos por la empresa. REQUISITOS Experiencia previa como ayudante de cocina o en puestos similares de mínimo de 6 meses. Conocimientos básicos de manipulación y preparación de alimentos. Disponibilidad para trabajar de manera presencial en Cusco. Capacidad para trabajar en equipo y bajo una operación gastronómica dinámica. Responsabilidad, puntualidad, orden y compromiso con el puesto. HORARIOS DISPONIBLES Contamos actualmente con dos turnos: Turno mañana: 7:00 a. m. a 4:00 p. m. Turno tarde: 2:30 p. m. a 11:15 p. m. REMUNERACIÓN Sueldo mensual entre S/ 1,400 y S/ 1,460, de acuerdo con el turno y las condiciones correspondientes al puesto.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
años de experiencia
Conocimientos: Organización
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina