Supervisor de cocina Hotel 3 estrellas - Hotel LP Cusco

La unidad de Hoteles de Los Portales cuenta con cinco hoteles de categoría lujo y corporativo en los principales destinos del Perú: Cusco, Lima, Tarma, Piura y Máncora, que operan bajo reconocidas marcas como Country Club Lima Hotel, Los Portales y Arennas. En esta oportunidad, nos encontramos en la búsqueda de un Supervisor de Cocina para integrarse al equipo del Hotel LP Cusco, uno de los más reconocidos de nuestra ciudadela. ¿Cuáles serán tus desafíos? Atención a los requerimientos de área. Preparación de los platos calientes y fríos y emparedados de acuerdo al menú existente. Realizar reservas de los pedidos solicitados en el sistema Elabora el costeo de recetas de los platos de la carta Liderar el área de cocina
· ¿Qué buscamos? Estudios técnicos culminados en Cocina, Gastronomía y similares. Experiencia mínima de 2 años en el puesto, con personal a cargo. Disponibilidad para trabajar en Cusco - Centro, turno apertura / cierre
· ¿Cómo te compensaremos? Ingreso a planilla desde el primer día con todos los beneficios de ley Remuneración acorde al mercado + puntos hoteleros + propinas Refrigerio cubierto al 100% en el comedor del hotel Tarifas corporativas para estadía en nuestros hoteles Cuponera de beneficios, con hasta 3 días libres al año adicional a vacaciones
· ¡Postula y demuestra que también tienes la actitud Portales! Las ofertas de empleo y acceso a medios de formación educativa no podrán contener requisitos que constituyan discriminación, anulación o alteración de igualdad de oportunidades de trato.
· Ley N° 26772.

-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
2 años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, culinario, culinary, cook, cocina