Barman - Turno tarde/ noche

Sobre Casa Qipa
Somos Casa Qipa, un restaurante que ofrece una experiencia premium de gastronomía y cultura de Arequipa, integrando un menú de degustación con la presentación de danzas típicas de nuestra región.

Objetivo del puesto
Preparar y presentar bebidas y cócteles de acuerdo con la carta y los estándares de Casa Qipa, garantizando calidad, presentación y rapidez durante el servicio.

Requisitos
• Formación en Bartender, Gastronomía, Bar o carreras afines (deseable).
• Experiencia mínima de 1 año en puestos similares.
• Conocimiento de preparación de cócteles y bebidas.
• Conocimiento de manipulación y conservación de insumos.
• Deseable experiencia en restaurantes u hoteles.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.

Funciones principales
• Preparar cócteles y bebidas de acuerdo con las recetas establecidas.
• Garantizar la correcta presentación, sabor, temperatura y porcionamiento.
• Realizar el mise en place del bar.
• Controlar stocks e informar necesidades de reposición.
• Mantener el bar limpio, ordenado y abastecido.
• Controlar el uso adecuado de insumos y evitar mermas.
• Coordinar con salón y cocina para garantizar un servicio oportuno.

Competencias
• Orientación al servicio y atención al detalle.
• Creatividad.
• Organización y orden.
• Rapidez y precisión.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad.
• Excelente presentación personal.

Ofrecemos
• Ingreso a planilla.
• Beneficios laborales correspondientes .
• Integrar un proyecto gastronómico y cultural enfocado en una experiencia premium.

Horario: Jueves a domingo, turno tarde-noche
Jornada: Medio tiempo.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
1 año de experiencia
Palabras clave: bartender, night, nighttime, nocturno