Lavaplatos y encargado(a) de limpieza - Turno tarde/ noche

Sobre Casa Qipa
Somos Casa Qipa, un restaurante que ofrece una experiencia premium de gastronomía y cultura de Arequipa, integrando un menú de degustación con la presentación de danzas típicas de nuestra región.

Objetivo del puesto
Garantizar la limpieza, desinfección y orden de todas las áreas del restaurante, así como el adecuado lavado y disponibilidad de vajilla y utensilios durante el servicio.

Requisitos
• Experiencia mínima de 6 meses en puestos similares.
• Experiencia en limpieza de restaurantes, hoteles o establecimientos de alimentos y bebidas (deseable).
• Conocimiento básico de procedimientos de limpieza y desinfección.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo.
• Buena disposición para realizar labores operativas y de limpieza.

Funciones principales
• Realizar el lavado y desinfección de vajilla, cubiertos y utensilios de cocina.
• Mantener disponible la vajilla y utensilios necesarios durante el servicio.
• Realizar la limpieza integral de cocina, salón, baños, almacenes y áreas comunes.
• Mantener los baños limpios, desinfectados y correctamente presentados.
• Realizar limpieza antes, durante y después del servicio.
• Ejecutar la limpieza profunda de las diferentes áreas según el cronograma establecido.
• Realizar la correcta disposición de residuos.
• Mantener organizados los productos e implementos de limpieza.
• Cumplir las normas de higiene y seguridad establecidas.

Competencias
• Responsabilidad y compromiso.
• Orden y organización.
• Rapidez y eficiencia.
• Atención al detalle.
• Proactividad.
• Trabajo en equipo.
• Puntualidad.
• Compromiso con la limpieza e higiene.

Ofrecemos
• Ingreso a planilla.
• Beneficios laborales correspondientes .
• Alimentación durante el turno.
• Integrar un proyecto gastronómico y cultural enfocado en una experiencia premium.

Horario: Martes a domingo, turno tarde-noche
Jornada: Tiempo completo.
-Requerimientos- Educación mínima: Educación Secundaria
1 año de experiencia
Palabras clave: aseo, higiene, cleaning, limpieza, night, nighttime, nocturno