Supervisor de Alimentos y Bebidas - Hoteles Aranwa Sede Cusco

ÚNETE A ARANWA HOTELS RESORT & SPA! Somos una cadena Hotelera de 5 estrellas y nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para complementar nuestro equipo, en la posición de Supervisor de A&B: REQUISITOS: Profesional de las carreras de Turismo y Hotelería, Administración Hotelera, Administración o carreras afines. Conocimiento en atención al cliente y manejo de quejas. Conocimiento de estándares de servicio. Conocimiento de Sistemas Hoteleros (Deseable New Hotel). Office a nivel intermedio. Experiencia de 2 o más años en supervisar y auditar los servicios y estándares del departamento de A&B PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: Ejecutar el plan anual del área de alimentos y bebidas. Mantener los costos de Alimentos y Bebidas en los niveles establecidos Elaborar los reportes de resultados del área Supervisar el manejo de estándares de operación Controlar la calidad de servicio Supervisar la salida de platos Mantener los costos y utilidades del área Coordinar con el guía de los grupos la alimentación de los pasajeros Realizar atenciones diarias antes de todos los servicios Estar presente en los servicios (desayuno, almuerzo o cenas), según como se encuentre asignado su horario de trabajo. Controlar y manejar los eventos que se presenten en el hotel (presentación, servicio, facturación). Coordinar con el área de sistemas para la instalación de equipos de eventos. Realizar el control de inventario mensual de los utensilios y equipos del área. Capacitar al personal en los estándares establecidos por la empresa, para un adecuado desempeño de sus funciones. Otras que le sean asignadas por la jefatura inmediata superior. SE OFRECE: Remuneración promedio al mercado. Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley, desde el 1er día. Puntos Hoteleros mensuales. Tarifas especiales en estadías para colaborador, familia y amigos. Línea de carrera. Descuentos Corporativos Pertenecer a una sólida empresa de prestigio y en crecimiento.-Requerimientos- Educación mínima: Universitario
2 años de experiencia
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan