Supervisor de Restaurante - Hotel Aranwa Sede Cusco

Súmate a Hoteles Aranwa Resorts & Spa, una cadena hotelera con enfoque en el bienestar y la excelencia en el servicio. Buscamos a talentos como tú para formar parte de un gran equipo humano. Funciones: Supervisar la operación diaria de salones, bares, room service y eventos, asegurando la fluidez entre cocina/bar y el cumplimiento de estándares de calidad en la presentación de productos y atención al cliente. Coordinar, distribuir tareas, capacitar y motivar al personal a cargo, evaluando su desempeño y promoviendo un clima laboral productivo y ético. Gestionar reservas, asignación de mesas y atención directa de quejas o sugerencias, garantizando soluciones inmediatas y un servicio cordial y eficiente. Elaborar reportes de ventas y gestión, controlar presupuestos, realizar inventarios y diseñar estrategias junto al Sous Chef para optimizar costos y maximizar la rentabilidad del área. Garantizar el cumplimiento estricto de los protocolos de higiene, manipulación de alimentos y normativas de seguridad alimentaria en todas las áreas de servicio. Requisitos: Bachiller o Titulado en Administración Hotelera, y/o Turismo, Gastronomía o carreras afines. Mínimo 3 años en el rubro hotelero o gastronómico en funciones de Supervisor. Conocimiento de Sistemas Hoteleros (Deseable New Hotel). Beneficios: Ingreso a planilla con todos los beneficios de ley. Oportunidades de desarrollo y línea de carrera en una organización de primer nivel. Excelente ambiente laboral enfocado en el respeto y el trabajo en equipo. Alimentación cubierta. Recuerda: Según ley N° 29973 Ley General de la Persona con Discapacidad se tendrán en cuenta para el empleo todos los solicitantes calificados, independientemente de la raza, color, religión, sexo, expresión o identidad sexual, orientación sexual, país de origen, genética, discapacidad o edad.-Requerimientos- Educación mínima: Técnico
3 años de experiencia
Conocimientos: Trabajo en equipo
Disponibilidad de cambio de residencia: Si
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, restaurador