Sellador - Planta Bocanegra

Objetivo del puesto:Correcto sellado (laminado) del empaquetado de producto terminado así como filtrar defectos en las bolsas de producto terminado.Perfil del Puesto: Educación: Secundaria Completa. Conocimientos Técnicos: Conocimiento Básico de Buenas Prácticas de Manufactura y manipulación de alimentos. Experiencia: Seis (06) meses en puestos operativos en empresas industriales. (de preferencia empresas de alimentos) Competencias: Compromiso, trabajo en equipo, Responsabilidad.

Condiciones de trabajo: Planta de proceso, Planta Callao.Funciones del Puesto: Preparación de la zona de trabajo, materiales e insumos a usar en el proceso de embolsado y stretch film. Se procede a realizar el encendido de la filiadora. Opera la maquina filiadora (Strech Film), para la ejecución del embalaje del producto terminado.

El personal realiza el traslado de la parihuela de las líneas de proceso hacia la zona donde se realiza el laminado (strech film). El personal realiza el embalaje con la colocación de cinta strech film, utilizando la máquina que realiza la operación del embalaje. Responsable de realizar el embalaje del producto empaletado de todas las líneas de producción.

Verifica el buen funcionamiento de la máquina filiadora (Strech Film). Mantener en buen estado de limpieza la máquina filiadora. Informa al área de Mantenimiento cuando identifique alguna falla o anomalía en las máquinas a su cargo.

Validación del peso e impresión a través del muestreo y pesado en balanza manual Realiza el pesado aleatorio de un paquete con producto durante el turno de producción en balanza manual. Colocar la fecha en el codificador según la orden de producción. Coordina con el personal del área de Calidad la verificación de la impresión de la codificación (fecha de producción, fecha de vencimiento, lote).

Cambio de lámina y cambio de formato Realiza el cambio de lámina cuando se termine la bobina. Realiza el ajuste de guías de faja cuando cambia de formato. Comunica al operador de embolsado ante paradas imprevistas.

Cumplimiento con el Sistema de Inocuidad de planta. Compromiso con el sistema de gestión de inocuidad. Cumplimiento de la política de inocuidad y compromiso con la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad.

Seguimiento del cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura BPM. Cumplimiento de otras actividades asignadas por el supervisor de producción. Reemplaza a otros puestos de trabajo de la línea de producción, previa capacitación en el puesto asignado.

Genera acciones correctivas, preventivas y de mejora. Mantener su zona de trabajo en óptimas condiciones de limpieza y orden.