Alimentador de Materia Prima

Objetivo del puesto: Mantener el estado de limpieza de las zarandas, operatividad de máquina de las líneas de arroz y control de flujo continuo de materia prima.Perfil del Puesto: Educación: Secundaria Completa. Conocimientos Técnicos: Conocimiento Básico de Buenas Prácticas de Manufactura y manipulación de alimentos. Experiencia: Seis (06) meses en puestos operativos en empresas industriales. (de preferencia empresas de alimentos) Competencias: Compromiso, trabajo en equipo, Responsabilidad.

Condiciones de trabajo: Planta de proceso, Planta Callao.Funciones del Puesto: Verificar las condiciones del ingreso de materia prima en la planta de producción. Revisa las condiciones de la materia prima (hongueado, olor no característico, materias o partículas extrañas, calidad de grano, otros no previstos). Revisa el estado y limpieza de los sacos y/o bigbag a utilizar.

Traslado de materia prima hacia la planta de proceso. Coordina con el supervisor de producción el tipo de materia prima a utilizar durante el turno de producción. Realiza la limpieza de las zarandas de las líneas de alimentación de materia prima según el programa de producción diario Los alimentadores de la línea acompañan al montacarguista, realizan el enganchado de los bigbag, colocan las ojales de los bigbag a las uñas del montacargas.

Realizan el traslado de la materia prima correspondiente al producto terminado a envasar, lote correcto de materia prima. 3. Ejecución de habilitación de las líneas de proceso de alimentación. • Realiza la limpieza en la zona de la línea cuando se cambia de materia prima y al término del proceso, de acuerdo a frecuencia de limpieza. • Limpieza de los imanes que se encuentran después de las zarandas, una vez por turno. • Las partículas retiradas de los imanes son entregados al operador de máquinas, previo registro en el formato correspondiente. • Limpieza de las bases inferior de todos los elevadores correspondientes a su línea de alimentación, cuando se programa limpieza general. 4.

Almacenado de los bigbag vacíos para su entrega a Almacén. • Realizar el conteo de sacos vacíos, empaquetar los bigbag colocar sobre parihuelas y entregar al montacarguista de producción. • Mantener su zona de trabajo en óptimas condiciones de limpieza y orden. 5. Cumplimiento con el sistema de Inocuidad de planta. • Compromiso con el sistema de gestión de inocuidad. • Cumplimiento de la política de inocuidad y compromiso con la mejora continua del sistema de gestión de inocuidad. • Seguimiento del cumplimiento de las BPM y POES. • Asegurar de la pertinencia e importancia de sus actividades individuales para contribuir a la inocuidad de los alimentos6.

Cumplimiento de otras actividades asignadas por el supervisor de producción. • Reemplaza a otros puestos de trabajo de la línea de producción, previa capacitación en el puesto asignado. • Genera acciones correctivas, preventivas y de mejora.